Que hacer de almuerzo un domingo

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Albóndigas de carne Una receta para deleitar a toda la familia. Ñoquis con champiñón Un primer plato ideal para tomar en la comida o la cena. Dejar enfriar antes de llevarla a la nevera para servirla fresca, al menos una hora.

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Servir con perejil fresco, un poco de mantequilla de cacahuete extra y coco rallado al gusto. Enlace Crema fría de zanahoria y manzana verde con mantequilla de cacahuete y coco. Ingredientes: g de que hacer de almuerzo un domingo tiernas, 2 cebolletas, 4 rabanitos, 1 diente de ajo, 1 tallo de citronella, 1 L de caldo de pollo, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, brotes de alfalfa, 12 langostinos, cebollino fresco, sal y pimienta blanca.

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Preparación: Para preparar la crema comenzaremos picando el diente de ajo y las cebolletas. Cortamos que hacer de almuerzo un domingo zanahorias en rodajas, y pelamos de su primera capa el tallo de citronella. Ponemos una cazuela al fuego con el aceite de oliva y salteamos la cebolleta, el ajo y la citronella. Una vez que pase el tiempo, añadimos el caldo y seguimos cociendo durante otros 30 minutos, también con la cazuela tapada.

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Una vez cocida la zanahoria, trituramos bien y pasamos por un chino y salpimentamos. Reservamos caliente.

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Cocemos durante dos minutos los langostinos en agua con sal, los pelamos. Repartimos la crema en seis boles y le añadimos dos langostinos a cada ración, unas rodajas de rabanito fresco, tallos de cebollino y unos brotes de alfalfa.

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Enlace Crema suave de zanahoria con langostinos y brotes. Preparación: Empezamos preparando todos los vegetales.

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Lavamos los calabacines, los despuntamos y los troceamos. Rascamos la piel de las zanahorias con un cuchillo afilado, las lavamos y las troceamos. Lavamos el brócoli y lo troceamos también, desechando el tronco.

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Pelamos el puerro, lo lavamos y troceamos la parte blanca, la parte verde la guardamos para otra ocasión. Pelamos las patatas, las lavamos y las troceamos.

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Hacemos lo mismo con la calabaza, pelarla y trocearla. En una cazuela honda ponemos un poco de aceite y rehogamos el puerro unos minutos, hasta que haya reblandecido un poco.

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Añadimos el resto de vegetales y dejamos que se rehoguen también, removiendo para que no se peguen al fondo de la cazuela. Después, añadimos agua hasta cubrirlos todos.

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Cuando el agua hierva añadimos las pastillas de caldo y la sal. Es mejor no añadir demasiada agua al principio sino irla incorporando poco a poco si vemos que hace falta, para que no quede ni demasiado espesa ni demasiado aguada.

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Bajamos la cazuela del fuego, añadimos los quesitos, rectificamos de sal y batimos con una batidora de mano hasta que esté todo integrado y quede con la consistencia de una crema. Enlace Crema de multi vegetales.

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Sirve caliente. Si hacemos la receta sin Thermomix, en una cazuela honda sofreímos el puerro y la patata con el aceite.

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Agregamos la leche y el caldo y lo dejamos hervir hasta que la patata esté tierna. Salpimentamos y trituramos todo bien con una batidora de mano.

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Enlace Vichyssoise sin nata ni mantequilla. Pero aunque hubiera podido comerlas, tendría que haber peleado por ellas, creedme.

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Ya hemos hecho cosas antes que llevan algunos de estos ingredientes o todos ellos y han salido platos espectaculares. Normas para comentar en las listas Esta es la opinión de los internautas, no la de 20minutos.

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Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema. Y es que ya sabéis, las alitas de pollo tienen algo que hace que resulten adictivas.

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Uno de esos guisos que resucitan incluso en los días menos apacibles del invierno y que no deberíamos dejar que desaparezca de nuestra gastronomía. Parece que el comentario es muy breve Enviar comentario.

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Espaguetis a la napolitana. Ésta receta, no se hornea…. Pollo a la cerveza al horno.

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Una receta con mucha personalidad. Desde una rubia….

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Una vez que el agua haya hervido, coloca las papas a cocinar a fuego medio alto por 15 a 20 minutos o hasta que estén suaves. Cuando las papas estén cocidas, cuela el agua.

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Flan El flan de huevo de tu abuela tiene una textura suave, es cremoso, ligero y con un caramelo suave que lo endulza. Dorada al horno En una fuente, colocamos el pescado abierto sobre su espalda, dejando la carne abierta hacia arriba. Crêpes Una receta muy sencilla.

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Albóndigas Para amasar la carne, esta debe estar recién picada o molida, a poder ser de manera muy fina. Lentejas Para imitar la receta de la abuela y evitar que se deshagan y se separen de la piel, hazlas a fuego lento, sin prisas.

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Para esos domingos que prefieres que el sol ni te vea, te presentamos algunas ideas de qué comer hoy domingo para que hagas de tu día un delicioso descanso.

Obviamente no los típicos huevos que hacemos durante la semana, con los mismos ingredientes de siempre.

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